В середине 2010-х Лионель Месси столкнулся с проблемой, которая грозила преждевременным закатом карьеры. Его периодически тошнило прямо на поле, мышцы постоянно рвались, а «Барселона» в сезоне 2013/2014 впервые за шесть лет осталась без трофеев. Врачи разводили руками, списывая все на нервы и гайморит. Но причина оказалась прозаичнее – питание Месси было далеким от идеала профессионального атлета. Именно тогда в его жизни появился итальянский специалист Джулиано Позер, и этот поворот во многом определил, что мы видим на поле сегодня.

Кризис середины 2010-х: почему Месси тошнило на поле

В сезоне 2013/2014 Месси регулярно испытывал дискомфорт во время матчей. Это случалось и за «Барселону», и за сборную Аргентины, и даже в финалах. Медики предполагали нервное перенапряжение или хронический гайморит, но лечение не помогало. Позже трансферный советник «Барселоны» Чарли Рексач прямо сказал, что Месси «ел слишком много пиццы».

Встреча с Джулиано Позером

Совет обратиться к итальянскому специалисту дал партнер по сборной Мартин Демикелис. Позер – не просто нутрициолог, а врач спортивной медицины и кинезиолог, работающий по собственной методике. Он изучает тонус и реакцию мышц, чтобы понять, чего не хватает организму, а что ему мешает. Фраза Позера, которую позже растиражировали СМИ, звучала так: «Сахар – это худшее, что можно дать мышцам».

Как питается Месси: принципы диеты Позера

Позер выделил пять ключевых элементов, которые должны составлять базу питания элитного атлета:

1. Вода – достаточная гидратация для вымывания токсинов.
2. Оливковое масло – качественные жиры для работы мозга и суставов.
3. Цельные зерна – медленная энергия без скачков инсулина.
4. Свежие фрукты.
5. Свежие овощи – по возможности органические, без пестицидов.

Дополнительно Позер рекомендовал орехи и семена как источник полезных жиров и энергии. Соль он исключать не стал.

Что не ест Месси: главные запреты

Сахар стал врагом номер один. По словам Позера, чем меньше сахара, тем лучше работает мускулатура, а хроническое воспаление от сладкого замедляет восстановление и делает связки более хрупкими.

Рафинированная мука тоже попала под запрет. Белый хлеб, обычная выпечка и большая часть пасты были серьезно ограничены. Пицца, которую Месси любил после матчей, исчезла из ежедневного рациона.

Красное мясо для аргентинца было особенно болезненным пунктом. Асадо и стейки – часть культуры, но Позер сократил говядину до минимума, заменив ее рыбой и курицей. Красное мясо переваривается тяжело и долго, закисляя организм.

Сладкая газировка также ушла из рациона. Вместо нее Месси перешел на мате – традиционный южноамериканский напиток, который он пьет горячим и горьким, без сахара.

Что ест Месси: примерное меню на день

День начинается с мате – около 200 мл перед едой. Затем основной прием пищи: яичница из двух яиц, 40 г овсянки, 30 г сухофруктов или 50 г ягод, 20 г тыквенных семечек, банан и апельсиновый сок. Общая калорийность завтрака – около 550 ккал.

Перекус состоит из фрукта (чаще яблоко или манго) и 0,5 л протеинового коктейля на воде – еще около 200 ккал.

Обед и второй перекус

Обед: запеченный батат, 250 г куриного филе, авокадо. Около 500 ккал. Второй перекус – фрукт и 0,3 л протеинового коктейля, примерно 150 ккал.

Ужин

На ужин – стейк из рыбы, 100 г риса (в сухом виде) и тушеные овощи. Около 600 ккал. Итого за день получается примерно 2000 ккал при четырех часах тренировок.

Результаты смены питания: что изменилось

Тошнота на поле прекратилась, спазмы желудка исчезли. Месси сам признавал, что после начала правильного питания проблемы с животом почти прошли.

Снизился вес и нагрузка на суставы

Месси похудел на 3–4 кг, став быстрее и «суше». Это снизило нагрузку на колени и лодыжки, которые и без того страдали от постоянных рывков и смен направления.

Сократились мышечные травмы

С 2006 по 2013 год Лео часто страдал от разрывов бицепса бедра. После смены диеты количество мышечных травм сократилось в разы. Сахар перестал «разъедать» его мышцы.

Роль мате в питании Месси

Мате – южноамериканский чай, который Месси пьет с калебасом. Он действует как мягкий стимулятор, содержит полифенолы-антиоксиданты и подавляет чувство голода. В одной чашке мате обычно больше кофеина, чем в чае, но меньше, чем в кофе. Сам Месси говорил: «Раньше я пил его сладким, но потом привык к горечи и пью таким».

Мате как часть футбольного фольклора

Месси с калебасом – уже узнаваемый образ, а не просто напиток. На чемпионат мира 2022 года сборная Аргентины привезла с собой около 500 кг йерба-мате. Для Лео это не диетическая необходимость, а привычка, которая осталась с ним с детства.

FAQ

Что ест Месси на завтрак?

Яичницу, овсянку, сухофрукты или ягоды, тыквенные семечки, банан и апельсиновый сок. Перед завтраком – мате.

От чего Месси отказался ради карьеры?

От сахара, рафинированной муки (в первую очередь пиццы), сладкой газировки и почти полностью от красного мяса.

Сколько калорий в день ест Месси?

Около 2000 ккал в день по примерному меню, которое анализировали диетологи. Это меньше нормы для спортсмена с четырьмя часами тренировок, но объясняется задачей снижения веса.

Правда ли, что Месси пьет мате?

Да, мате остается частью его рациона. Позер не запретил его, а поощрял как источник антиоксидантов и мягкой стимуляции.

Помогла ли диета продлить карьеру Месси?

Да, смена питания совпала с улучшением формы, снижением травматизма и продлением карьеры на высоком уровне. В сезоне 2014/15 Месси забил 58 голов и отдал 23 голевые передачи, а «Барселона» взяла требл.